Dieta przeciwzapalna – dla kogo i co warto jeść?
Przewlekły stan zapalny może być cichym, ale potężnym wrogiem zdrowia — sprzyja chorobom serca, autoimmunologicznym, problemom trawiennym czy przewlekłemu zmęczeniu. Dieta przeciwzapalna to styl na co dzień, który pomaga łagodzić te procesy — przez odżywcze wybory i eliminację potencjalnie szkodliwych produktów. Kto z niej skorzysta i jakie konkretne produkty warto wprowadzić do diety?
Kto może odnieść największe korzyści?
- Osoby z chorobami autoimmunologicznymi, np. Hashimoto, endometriozą, RZS, IBS — u nich dieta przynosi realne wsparcie w modulacji stanu zapalnego.
- Każdy, kto chce zapobiegać chorobom przewlekłym — m.in. sercowo-naczyniowym, metabolicznym, neurodegeneracyjnym.
- Osoby z objawami takimi jak zmęczenie, zaburzenia skóry, nietolerancje pokarmowe — dieta pomaga odzyskać energię, poprawić cerę i równowagę jelitową.
Co warto wprowadzić na talerz?
- Kolorowe warzywa i owoce — “jedz tęczę”, by dostarczać fitoskładników, antyoksydantów i błonnika.
- Pełnowartościowe zboża, rośliny strączkowe – najczęstsza podstawa diety przeciwzapalnej.
- Zdrowe tłuszcze: oliwa z oliwek, orzechy, nasiona, awokado — wspierają układ sercowo-naczyniowy.
- Ryby bogate w omega-3 (łosoś, sardynki) — silne wsparcie przeciwzapalne.
- Produkty fermentowane: jogurt, kefir, kiszonki — wspierają mikrobiom i barierę jelitową.
- Przyprawy i herbaty: kurkuma, imbir, czosnek, zielona herbata — naturalne antyzapalne wspomagacze.
Co warto ograniczyć?
- Przetworzona żywność, słodycze, napoje gazowane, fast food — stymulują stan zapalny.
- Przetworzone mięsa, czerwone mięso, tłuszcze trans — silnie prozapalne produkty.
- Nadmiar rafinowanych węglowodanów, smażone potrawy oraz alkohol — warto ich unikać.
Styl życia — wsparcie diety
- Regularny ruch, dobre nawyki snu i redukcja stresu współdziałają z dietą w obniżaniu stanu zapalnego.
Indywidualne wsparcie dietetyczne
Każdy organizm reaguje inaczej. Jeśli chcesz zadbać o dietę przeciwzapalną dopasowaną do Twoich celów, chorób lub stylu życia — warto skorzystać z konsultacji specjalistki:
Konsultacja dietetyczna – Katarzyna Strojek
Konsultacja psychodietetyczna – Anna Trojanowska
Zdrowie w walce z przewlekłym zapaleniem to codzienny wybór
Dieta przeciwzapalna nie jest chwilową modą — to świadomy wybór wspierający organizm. Poprzez świadome posiłki, eliminację silnych czynników zapalnych i wsparcie stylu życia, zyskujesz nie tylko zdrowie fizyczne, ale też klarowność, energię i dobre samopoczucie.